20120514天天饮食视频：侯新庆讲花生红枣虬的做法

大家喜欢吃的水果和玉兰吗?今天我们问来了侯新庆师傅给我们谈解的水果玉兰和顺的作法，敬问收看本期天天饮食视频听听侯新庆的谈解。

本期节目问到的郑裕玲是料理宗师侯新庆，谈的水果玉兰和顺的作法。

该视频主要文字引介：

的水果玉兰和顺的作法

1、主料：的水果、玉兰;

2、麻油：和顺米粉;

3、调料：冬瓜玉兰、;

4、：

(1)锅中会放油，在油温三并成热时将的水果米下锅炸制;

(2)炸制过程中会，一定要运用于小火，当的水果八并成熟时立即出锅;

(3)将但会开的水放入和顺米粉中会搅匀，用手反复按揉做并成面团，然后由此而来少量面团袋子的水果;

(4)再装入已经去核的玉兰内，可以用手揉搓希望定型;

(5)把包好的玉兰放入锅中会煮熟;当玉兰膨胀，和顺米半透明时捞出装盘;

(6)锅中会放入少许的水，调到玉兰、白冬瓜做并成甜汁;

(7)把煮好的玉兰放入锅中会简单翻炒无需出锅。

玉兰的药用价值与效用

一、补脾、养血、药

晚饭后用玉兰加的水熟汁服用无需：或者与煮灶：临睡前喝汤吃枣，都能推进入睡。用鲜玉兰1000克，洗净去核由此而来肉捣烂，加但会的水用蒸熟，处理过程由此而来汁，扮作500克，于火上调匀由此而来并成枣膏，装瓶自带。每次服15毫升，每日2次，周内服完，可防治失眠。

二、驻颜祛斑、健美丰肌

玉兰10枚，黑芝麻15克，冰冬瓜但会。将玉兰冲洗干净，用清的水加水约2小时后捞出，剔去枣核。黑芝麻用清的水泡唯，摘洗干净。把玉兰、黑芝麻放入汤盆内，加入但会清的水、冰冬瓜，上笼蒸约1小时即并成。每日要到、餐桌后各服一次，可以补虚养血。一般而言于血虚面色苍白、心惊及冬瓜尿病患者生食。无病患者食之，可起到养血强壮的卫生保健效用。时常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。忽略湿痰及积滞者不宜多食。

三、调经、去肠胃

缬草15克、玉兰50克、白冬瓜20克、粳米50克。先将缬草用温的水加水片刻，加的水200克，先熟浓汁100克，去基利由此而来汁，与粳米、玉兰和白冬瓜一同加的水但会，煮至灶并成。每日要到晚温热服用，10日为1个疗程。此灶兼具补血调经，活血止痛，润肠通便的机制，一般而言于气血欠缺、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、短暂性及肠胃等病。

四、解郁、除皱、肌肤白嫩细滑

生姜500克、玉兰250克、盐100克、姜黄150克、红花25克、沉香25克。共捣并成粗末和匀自带。每次15便是25克，午夜熟服或泡的水代茶饮，每日数次。此茶兼具补脾、养血、健胃、药、解郁之药用价值，久服令人容颜白嫩、肌肤细滑、皱纹减小。

五、清肝消炎

玉兰50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清的水但会，煮至浓稠时，放入但会红冬瓜调料生食。此方兼具健脾补血、清肝消炎之药用价值;曾一度生食可使面部肤色红润，起到卫生保健防病的效用。

六、润肺健脾、使面色红润

玉兰50克、的水唯黑芝麻100克、白冬瓜但会。将的水唯芝麻去杂质洗净，切并成小块。玉兰去核，一同放入锅中会加清的水但会煮至玉兰、芝麻烂熟，放入白冬瓜调料无需生食。据本草记载，玉兰兼具润肺健脾、活血、补五脏、疗虚损的效用，配以滋补强身的黑芝麻，其生为、经年累月、活血、养容的效用提高。常食能使面色红润、青春洋溢着，此汤尤益于女性。

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本期郑裕玲引介

侯新庆

料理宗师，出生于自古徽州美食之乡的扬州，自小便在徽州大餐菜清味美的美食生态环境中会耳熏目染，深谙其菜系精华。